Kremowa zupa pieczarkowa

Kremowa zupa pieczarkowa

Składniki :

• 300g pieczarek,
• 1 duża cebula,
• 2 łyżki masła,
• bulion,
• 100g serka topionego,
• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• sól,
• pieprz,
• 1 łyżka śmietany 18%.

Przygotowanie :

Pieczarki oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę posiekaj. Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę i pieczarki.Warzywa przełóż do garnka. Wlej bulion i dodaj pokrojoną marchew i pietruszkę. Duś parę minut. Dodaj serek topiony i delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Wlej śmietanę. Całość zmiksuj blenderem.