Zapiekane ziemniaki z boczkiem i serem camembert

Zapiekane ziemniaki z boczkiem 

i serem camembert 

Składniki :

• 800g ziemniaków,
• 1 duża cebula,
• 200g boczku,
• 1 ser camembert,
• olej do smażenia,
• sól,
• pieprz,
• czerwona papryka,
• suszony czosnek.

Przygotowanie :

Ziemniaki umyj dokładnie i pokrój na ćwiartki ( możesz je również obrać ze skórki ). Przełóż do garnka. Wsyp sól i wlej gorącą wodę. Gotuj 10 minut. Odcedź i ostudź. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Podsmaż pokrojoną cebulę i boczek. Do ziemniaków wlej 1 łyżkę oleju. Wsyp przyprawy, boczek i cebulę. Bardzo delikatnie wymieszaj.Całość przesyp do naczynia. Na środku ułóż ser. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez 15-20 minut. 

Piernikowe tartaletki z dyniowym nadzieniem

Piernikowe tartaletki z dyniowym nadzieniem 

Składniki : 

• 3 opakowania pierników Kopernik Katarzynki,
• 120g rozpuszczonego masła,
• 1 1/2 szklanki puree z pieczonej dyni,
• 300g sera ricotta,
• starta skórka z 1 pomarańczy,
• 2 jajka,
• 1/2 szklanki drobnego cukru, 
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej.

Przygotowanie :

Pierniczki Katarzynki przełóż do miski i zblenduj. Dodaj rozpuszczone masło i połącz składniki. Foremki na tartaletki wypełnij masą piernikową. Łyżką wygładź całość. Włóż do lodówki na 30 minut.

Do miski przełóż ser. Dodaj skórkę z pomarańczy, wsyp cukier i mąkę ziemniaczaną. Zmiksuj. Dodaj partiami puree z dyni oraz jajka. Dokładnie połącz składniki.

Tartalerki wypełnij masą dyniową. Włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i piecz przez  12-15 minut.