Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną

Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną 

Składniki :

• 400g ogórków kiszonych, ( oraz około szklanki wody z kiszonych ogórków ) 
• 2 marchewki,
• 1 pietruszka,
• bulion,
• 2 łyżki masła,
• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,
• sól,
• pieprz.
• 2 łyżki śmietany.

Przygotowanie :

Ogórki, marchew i pietruszkę obierz i pokrój w plasterki. W garnku rozgrzej masło i podsmaż warzywa. Wlej bulion i gotuj 15 minut na wolnym ogniu. Dodaj wodę z ogórków kiszonych oraz śmietanę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.   

Zupę podawaj z kaszą jaglaną.  

Makaron z wołowiną z sosie pomidorowa-paprykowym z grillowaną cukinią

Makaron z wołowiną z sosie pomidorowa-paprykowym 

z grillowaną cukinią

 Składniki :

• 1/2 opakowanie makaronu,
• 500g mielonej wołowiny,
• olej do smażenia,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• sól,
• pieprz,
• 1 puszka pomidorów krojonych,
• 2 czerwone papryki,
• bulion,
• 2 cukinie.

Przygotowanie :

Na patelni rozgrzej olej. Posmaż pokrojoną cebulę i ściągnij z patelni. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek.Dodaj pokrojoną paprykę oraz mięso. Smaż parę minut. Wlej pomidory i bulion. Duś 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj wcześniej przygotowaną cukinię do sosu.Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Połącz z sosem.