Jogurtowe pancakes ze wzorkiem

Jogurtowe pancakes ze wzorkiem

Składniki :

300ml jogurtu naturalnego,
2 jajka,
2 łyżki cukru,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
250g mąki,
1 łyżka kakao,
3 łyżki roztopionego masła.

Przygotowanie :

Do miski wlej jogurt i masło. Wbij jajka i wsyp cukier. Energicznie wymieszaj. Wsyp mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dokładnie połącz składniki. Do kubka odlej 1/3 porcji ciasta i dodaj kakao. Wymieszaj składniki. Na rozgrzanej patelni teflonowej za pomocą narysuj wzorek ciemnego ciasta. Zalej jasnym. nakładaj porcje placuszków łyżką. Smaż na suchej patelni z dwóch stron na złoty kolor.

Klopsy z suszonymi pomidorami

Klopsy z suszonymi pomidorami 

Składniki :

•  500g mielonego mięsa wieprzowego, 
• 4-6 szt suszonych pomidorów,
•  cebula,
•  czerstwa mała bułka, 
• 1/2 szklanki mleka,
•  jajko, 
• sól,
•  pieprz,
•  świeży tymianek,
•  olej do smażenia, 
•  2 łyżki mąki. 

Przygotowanie :

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Podsmaż cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Bułkę namocz w mleku. Do miski wrzuć mięso i odciśnięta bułkę. Wbij jajko, dodaj wcześniej podsmażoną cebulkę i pokrojone drobno suszone pomidory. Dokładnie połącz składniki. Dopraw solą i pieprzem. Uformuj niewielkie kuleczki i obtocz w mące. Smaż na rozgrzanym oleju  z każdej strony.

Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ciasteczka z kleiku ryżowego

Składniki :

• 190g kleiku ryżowego,
• 3 jajka,
• 220g miękkiego masła,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/2 szklanki cukru,
• marmolada.

 Przygotowanie :

Do miski wrzuć masło. Wsyp cukier. Utrzyj mikserem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodaj po jednym jajku. Na końcu wsyp kleik i proszek do pieczenia. Dokładnie połącz składniki. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Z masy uformuj w dłoniach niewielkie kulki wielkości orzecha. W każdej kulce zrób wgłębienie i napełnij marmoladą. Ciasteczka włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Piecz przez  15-20 minut. 

Zupa krem z czosnku

Zupa krem z czosnku 

Składniki :

• 1 główka czosnku,
• 4 ziemniaki,
• 1 cebula,
• olej do smażenia,
• 100g serka topionego śmietankowego,
• sól,
• pieprz,
• bulion.

 Przygotowanie :

W garnku rozgrzej olej. Wrzuć posiekaną cebulę i smaż parę minut. Ząbki czosnku obierz i potnij na mniejsze kawałki. Dodaj cebuli, smaż co jakiś czas mieszając. Wrzuć pokrojone ziemniaki i wlej bulion. Gotuj 10 minut na wolnym ogniu. Dodaj serek topiony. Gotuj ponownie parę minut. Zupę zblenduj i dopraw do smaku solą i pieprzem.