Twoja własna lodowa kanapka
Pyszne lody z likierem toffi przełożone ciasteczkami.
Cóż więcej potrzeba do szczęścia...
Składniki na ciasteczka : 200g miękkiego masła, 1 szklanka brązowego cukru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 3 łyżki kakao, 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 2 szklanki mąki.
Przygotowanie - ciasteczka : Do miski wrzucić masło, ekstrakt waniliowy i cukier, miksować aż do połączenia składników (od 3-5minut). Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i kakao. Partiami wsypywać do masła i miksować cały czas. Uformować kulkę i wsadzić do lodówki na 1 godzinę.
Rozwałkowujemy i wycinamy kształty. ( ja rozkawałkowuję ciasto na
papierze do pieczenia, wtedy ciasto nie lepi się do blatu). Piecz
ciasteczka przez 10-13 minut w temperaturze 160 stopni.
Składniki na lody : 200g śmietany kremówki, 250g sera mascarpone, 2 łyżki cukru pudru, 1/4 szklanki likieru toffi.
Przygotowanie - lody : Do miski wlać schłodzoną śmietanę i ser , połączyć składniki. Dodać cukier i całość ubić na puszystą masę. Wlać likier i jeszcze chwile miksować. Masę wlać do formy wyłożonej folią i wstawić do zamrażarki na 3-4 godziny.
Z lodów wytnij nożem kształty takie same jak ciasteczek. Przełóż nimi lody.
Uwielbiam kanapkę lodową, od dziecka niezmiennie aż po dzień dzisiejszy :) A domowa musi być genialna.
OdpowiedzUsuńPlus świetne zdjęcia, bardzo mi się podobają :)
Pysznie! Cudownie odtworzony najlepszy deser lodowy;) Pycha!
OdpowiedzUsuńmniam! wyglądają pysznie!
OdpowiedzUsuńMam przepis na podobne kanapki i chyba musze go w końcu zrobić bo Twoje wyglądają rewelacyjnie:)
OdpowiedzUsuńbardzo apetyczne te kanapki :)
OdpowiedzUsuńpiękne zdjęcia! ten ociekający środek..
OdpowiedzUsuńjeju, jeju! ale super.
Ulalala, piękne zdjęcie! I chociaż ja chyba jako jedyna tutaj nie byłam nigdy miłośniczką lodowych kanapek, to po raz pierwszy mam wielką ochotę na jedną!
OdpowiedzUsuń