Pieczeń z udźca z indyka
Składniki :
- 1 udziec z indyka,
- sól,
- pieprz,
- natka pietruszki,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka majeranku,
- olej.
Z mięsa ściągnij skórę i wytnij kości. Do miski wlej olej. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wsyp sól, pieprz i majeranek. Wymieszaj składniki. Mięso natrzyj marynatą i włóż do lodówki na parę godzin. Mięso owiń sznurkiem jak roladę. Zwiąż. Mięso włóż do rękawa foliowego. Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stopni i piecz przez 60minut. Rozetnij rękaw foliowy i piecz przez 30 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz