Pieczeń z udźca z indyka

Pieczeń z udźca z indyka 

Składniki :

• 1 udziec z indyka,
• sól,
• pieprz,
• natka pietruszki,
• 2-3 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka majeranku,
• olej.

Przygotowanie :

Z mięsa ściągnij skórę i wytnij kości. Do miski wlej olej. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i przeciśnięty przez praskę czosnek.  Wsyp sól, pieprz i majeranek. Wymieszaj składniki. Mięso natrzyj marynatą i włóż do lodówki na parę godzin. Mięso owiń sznurkiem jak roladę. Zwiąż. Mięso włóż do rękawa foliowego. Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stopni i piecz przez 60minut. Rozetnij rękaw foliowy i piecz przez 30 minut.