Syrop z mniszka lekarskiego
Syrop z mniszka lekarskiego ( z kwiatów mlecza) ma działanie głownie przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Najczęściej stosowany jest w leczeniu zapalenia gardła i kaszlu.
Jednak we względu na dużą zawartość minerałów i witamin stosowany jest również w dolegliwościach żołądkowych czy infekcjach skóry.
Zaleca się stosować syrop raz dziennie w ilości 2-3 łyżeczki. Często do słodzenia herbaty.
Kwiaty mlecza najlepiej zbierać w słoneczny dzień w godzinach przed południem .
Zebrane w takich godzinach kwiaty mają najwięcej aromatu i smaku.
Jednak we względu na dużą zawartość minerałów i witamin stosowany jest również w dolegliwościach żołądkowych czy infekcjach skóry.
Zaleca się stosować syrop raz dziennie w ilości 2-3 łyżeczki. Często do słodzenia herbaty.
Kwiaty mlecza najlepiej zbierać w słoneczny dzień w godzinach przed południem .
Zebrane w takich godzinach kwiaty mają najwięcej aromatu i smaku.
Składniki :
- około 600 - 650 szt kwiatów mlecza bez łodyg,
- sok z 2 cytryn,
- 1 litr wody,
- 1 kg cukru.
Kwiaty wysyp na gazety pozostawiając na całą noc.
Przedłóż kwiaty mlecza do sitka i dokładnie przepłucz pod zimną wodą. Całość wsyp do garnka w wlej 1 litr wody. Gotuj około 15-20 minut od momentu zagotowania wody.
Pozostaw wywar pod przykryciem na całą noc.
Do sitka włóż pieluchę i przelej przez nią cały wywar dociskając kwiaty. Wywar ponownie zagotuj wraz z sokiem z cytryn i cukrem. Gotuj na wolnym ogniu około 2 godzin.
Gorący syrop przelej do słoiczków. Zakręć i postaw do góry dnem aż do wystygnięcia.
Czy do syropu mają być tylko żółte płatki czy kwiatki wraz z zielonymi listkami przy główce?
OdpowiedzUsuńWitam serdecznie,
UsuńTylko kwiaty bez liści i łodyg.Te malutkie listki przy kwiatku w niczym nie przeszkadzają.
pozdrawiam !
Wspaniały jest taki syrop,naturalnie przyrządzony w dodatku z mniszka,który ma tak cenne składniki i fantastyczne działanie.
OdpowiedzUsuńWarto przygotować syrop i zachować na zimę :)
OdpowiedzUsuń