Schab ze śliwką
Składniki :
- 1,5 kg schabu bez kości,
- 100g suszonych śliwek,
- sól
- pieprz,
- czosnek niedźwiedzi,
- 2-3 łyżki oleju.
Przygotowanie :
Dokładnie umyj mięso i osusz ręcznikiem papierowym. Ostrym nożem zrób dziurę z dwóch stron. Do środka kieszeni włóż suszone śliwki. Mięso natrzyj olejem a następnie przyprawami. Włóż do lodówki na parę godzin. Schab przełóż do brytfanki. Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni. Piecz mięso przez 15 minut a następnie dolej 3/4 szklanki wody do brytfanki. Zmniejsz temperaturę do 160 stopni i piecz przez 1 godzinę mięso.
Wspaniały! Apetyczny! :)
OdpowiedzUsuń