Sernik w kropki
Składniki: ( spód ciasta )
- 120g masła,
- 1 jajko,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 szklanki mąki,
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki kakao.
Na stolnicę przesiej mąkę, cukier puder, kakao oraz proszek do pieczenia. Dodaj posiekane masło oraz jajko. Szybko ugnieć ciasto. Uformuj kulę i zawiń w folię aluminiową. Włóż do lodówki na 50-60 minut. Ciasto rozwałkuj na oprószonym blacie mąką i przełóż do blaszki. Piecz przez 15 minut w temperaturze 220 stopni.
Składniki sernik :
- 1 kg twarogu na sernik,
- 1 szklanka cukru,
- 4 jajka,
- 100g gorzkiej czekolady,
- 1 opakowanie budyniu waniliowego,
- 150ml gęstej śmietany. ( użyłam 18% )
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Do miski przełóż ser i zmiksuj. Wbijaj po jednym jajku nie przerywając miksowania. Wsyp cukier i budyń. Dokładnie połącz składniki. Odlej 1 szklankę masy serowej i połącz z roztopioną czekoladą. Masę serową przelej na wcześniej przygotowany spód ciasta. Czekoladowy sernik przelej do woreczka foliowego i odetnij róg. Wyciśnij kropki na masie serowej w niewielkich odstępach. Sernik piecz w tempetarurze 150-160 stopni przez 60 minut. Ostudź ciasto przy lekko otwartych drzwiach od piekarnika.
Składniki polewa :
- 100g czekolady gorzkiej,
- 1 łyżka masła.
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej i dodaj masło. Wymieszaj składniki i polej na ostudzony sernik.
Piękny!
OdpowiedzUsuńWygląda pięknie, świąteczni i tak wiosennie :)
OdpowiedzUsuńwygląda bardzo apetycznie:)
OdpowiedzUsuńczemu spód w serniku na zdjęciach jest ciemny? trzeba dodać kakao?
OdpowiedzUsuńA co z tą śmietaną? I ilu procentowa powinna być?
OdpowiedzUsuńwuauw!!! magnifique excellente idée pour pâques, bravo!
OdpowiedzUsuńbisous
Piękny ten sernik, ja poproszę tak ze 3 kawałki od razu na wynos :)
OdpowiedzUsuńWspaniały ten sernik, wygląda bardzo ładnie :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie.
Uwielbiam takie ciasta . Sernik urzekł mnie tak jak kiedyś ciasto zebra ; p
OdpowiedzUsuńrewelacyjny.
OdpowiedzUsuńAle wesoły ten serniczek- bardzo fajny pomysł z tymi kropkami, jeśliby tak zrobić je różnokolorowe, to takie ciasto świetnie zastąpiłoby tort dla dzieci :)
OdpowiedzUsuńKocham wszelkie serniki, także no cóż - wspaniały, bo to sernik :)
OdpowiedzUsuńale świetny!! ;)
OdpowiedzUsuńSernik to jedno z moich ulubionych ciast, w szczególności w wersji czekoladowej. Ostatnio robiłem czekoladowy sernik warstwowy wg. przepisu podanego na https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/. Trochę się nad nim napracowałem ale warto było, bo ciasto smakowało obłędnie :). Czekoladę często dodaję do moich domowych wypieków. Z pewnością wypróbuję też Twój przepis. Pozdrawiam serdecznie :).
OdpowiedzUsuń