Kruche ciasteczka ze słonecznikiem

Kruche ciasteczka ze słonecznikiem 

 Składniki :

• 1,5 szklanki mąki,
• 100g masła,
•  1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• 1 żółtko,
• słonecznik,
• 1 białko,
• 1 łyżka cukru. 

Przygotowanie :

 DO miski wsyp mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodaj pokrojone masło na mniejsze kawałki i połącz składniki. Dodaj żółtko i śmietanę. Dokładnie zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 20 minut.

Ciasto rozwałkuj na blacie oprószonym mąką. Wytnij dowolne kształty.   Wszystkie ciasteczka  posmaruj białkiem wymieszanym z cukrem  i posyp słonecznikiem. Delikatnie wgnieć słonecznik. Ciasteczka włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 15 minut aż ciasteczka będą złote.