Bułeczki świnki
Składniki bułeczki:
- 2 szklanki mąki,
- 40g zimnego masła,
- 1 łyżeczka cukru,
- 100ml mleka,
- 1 płaska łyżeczka suchych drożdży,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 jajko L.
Przygotowanie ciasta :
Do miski wsyp mąkę , drożdże , sól i cukier. Dodaj pokrojone masło. Wymieszaj.
Wlej mleko i wbij jajko. Wyrób elastyczne ciasto.
Wlej mleko i wbij jajko. Wyrób elastyczne ciasto.
Składniki nadzienie :
- 1 rozbełtane jajko,
- pieczony kurczak - najlepiej resztki z pieczonego kurczaka kukurydzianego,
- 1/2 puszki pomidorów krojonych bez skóry,
- 1 kulka mozzarelli,
- sól,
- pieprz,
- zioła prowansalskie ,
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,
- pieprz ziarnisty.
Ciasto podziel na 6 części. Do miski przełóż pokrojone kawałki kurczaka. Dodaj pokrojoną mozzarellę. Wlej pomidory i wsyp sól, pieprz oraz zioła prowansalskie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj.
Rozwałkuj. na środku ułóż farsz. Zlep dokładnie formując bułeczkę. Nadmiar ciasto urwij. Bułeczki posmaruj rozbełtanym jajkiem.
Z resztek ciasta przygotuj ryjek i noski.
Rozwałkuj ciasto. Wytnij niewielkie krążki a środku dziurki tworząc ryjek.
Ułóż na bułeczce. Małym kieliszkiem wytnij z ciasta krążki. Potnij na 4 części tworząc uszka. Ułóż na bułeczce. Pieprz ziarnisty wbij jako oczy.
Bułeczki włóż do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i piecz przez 25 minut.
przesłodko wyglądają! :)
OdpowiedzUsuńUrocze te świnki :)
OdpowiedzUsuńsłodziaczki z tych bułeczek:)
OdpowiedzUsuńPrzezabawne te bułeczki:) Moje dzieciaki na pewno będą pod wrażeniem kiedy je upiekę.
OdpowiedzUsuńDobry wieczór :)
OdpowiedzUsuńCzy "baza" do tych bułeczek nada się także do nadziania ich np. powidłami, tak na słodko? :)
Dobry wieczór !
UsuńOczywiście że się nada. Będą równie pyszne :)
Można do ciasta dodać 1-2 łyżkę cukru