Sałatka z kaszy gryczanej z jajkiem
Składniki :
- 100g kaszy gryczanej białej,
- 1/2 małego brokuła,
- 1/2 szklanki groszku,
- 1/2 czerwonej papryki,
- pomidorki koktajlowe,
- sól
- pieprz,
- 2 łyżki oliwy,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- jajko ugotowane na twardo.
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuł podziel na mniejsze różyczki i wrzuć na osolony wrzątek. Gotuj 2-3 minuty. Odcedź i przepłucz wrzątkiem. Groszek wrzuć do gotującej się wody i gotuj parę minut. Kaszę przełóż do miski. Dodaj pokrojone pomidory oraz paprykę. Wrzuć groszek i brokuła. Wlej oliwę i sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Sałatkę podawaj z jajkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz