Schab pieczony

Schab pieczony 

Składniki :

• 1 kg schabu bez kości,
• 2 gałązki rozmarynu,
• liście laurowe,
• 3 ziemniaki,
• 100g pomidorów koktajlowych,
• 3 ząbki czosnku,
• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• sól,
• pieprz,
• słodka papryka,
• 1 łyżka oleju.

Przygotowanie :

Warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Polej olejem i wymieszaj. 

Czosnek przeciśnij przez praskę. Mięso natrzyj czosnkiem, papryką,posiekanymi listami rozmarynu oraz listkami laurowymi.  Mięso możesz związać sznurkiem. Przełóż do rękawa do pieczenia oraz wsyp warzywa. Zwiąż worek z dwóch stron i całość włóż do lodówki an 4-6 godzin. Całość przełóż do naczynia żaroodpornego i włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Piecz przez 40 minut. Rozetnij worek i piecz przez kolejne 20 minut.