Chrust

Chrust

 Faworki 

Składniki :

• 2 szklanki mąki,
• 4 żółtka,
• 1 łyżka spirytusu,
• 4-5 łyżek gęstej śmietany,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1/2 łyżeczka soli,
• cukier puder do posypania,
• olej lub smalec do smażenia.

Przygotowanie :

Na stolnicę wysyp mąkę oraz cukier. Do dużego kubka wlej śmietanę, wódkę dodaj sól i żółtka. Wymieszaj składniki. Wlej wszystko do mąki i wyrób gładkie ciasto. Przez kilka minut bij ciastem o stolnicę. Zawiń w folię i odstaw na 10 minut. Rozwałkuj ciasto bardzo cienko i przy pomocy noża wytnij prostokąty. Natnij na środku i przełóż koniec. Faworki smaż na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu. Połóż na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem.