Stir fry z kurczakiem i warzywami

Stir fry z kurczakiem i warzywami

Pyszne i bardzo aromatyczne danie które przygotujesz w parę chwil.
Stir fry to metoda przygotowania dania która polega na smażeniu są na mocno rozgrzanym oleju i często mieszania składników. Dania przygotowywane tą metodą są lekkie i zdrowe. Uwielbiam ten sposób przyrządzania jedzenia! Pozwala  na wyczarowanie smakowitych dań w mgnieniu oka. Potrawy te, zawsze się udają za każdym razem.

 Składniki :

•  2 filety z kurczaka,
• 2 marchewki,
• 1 brokuł,
• 1 papryka zielona,
• garść grzybów mun,
• 2 łyżeczki  papryka ostra,
• 1 łyżeczka  czosnek granulowany,
• 1 łyżeczka  imbir mielony,
• makaron wonton,
• 2 łyżki oleju do smażenia,
• garść orzechów pekan,
• sezam,
• sos sojowy 8 łyżek.

Przygotowanie :

Mięso pokrój na paseczki. Przełóż do miski. Wlej sos sojowy (3 łyżki)  i wsyp imbir , paprykę oraz czosnek. Dokładnie wymieszaj całość. Mięso włóż do lodówki na 2 godziny.

Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.  Grzyby mun zalej wrzącą wodą i odstaw na 15 minut.

W wysokiej patelni rozgrzej olej. Dodaj mięso i smaż parę minut. Warzywa pokrój w cienkie paseczki. Brokuły podziel na różyczki. Do podsmażonego mięsa wrzuć warzywa. Smaż 10 - 15 minut często mieszając. Dodaj orzeszki oraz 4-5 łyżek sosu sojowego.

Danie podawaj y makaronem i posyp sezamem.