Sernik czekoladowy - dwukolorowy

Sernik czekoladowy - dwukolorowy

Bardzo czekoladowy sernik !

Dla wszystkich wielbicieli słodkości.

Składniki spód :

• 100g masła
• 140 g mąki
• 80 g cukru
• 3 łyżki kakao 

Przygotowanie :

Wszystkie składniki  włóż do miski i szybko wyrób ciasto. Uformuj kulkę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 50-60 minut.

Ciasto rozwałkuj i wyłóż do formy. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze  180 stopni.

Składniki sernik :

• 5 żółtek
• 120 g cukru
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• 1,2 kg twarogu mielonego na sernik
• 100 ml mleka
• 100 g czarnej czekolady
• 100 g białej czekolady

Dodatkowe składniki :

• 150g gorzkiej czekolady ( do polania sernika)

 Przygotowanie sernika:

Żółtka z cukrem utrzyj na puszystą masę. Stopniowo nie przerywając miksowania dodawaj ser i mleko. Na koniec wsyp budyń. Dokładnie połącz składniki. Masę serową podziel na 2 części w dwóch osobnych miskach. Do jednej delikatnie wlej stopioną biała czekoladę a do drugiej ciemną. Wymieszaj składniki. 

Na podpieczony spód wlej białą masę serową. Włóż do rozgrzanego piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni. 

Następnie na podpieczoną białą masę serową wlej bardzo delikatnie resztę masy. (najlepiej nakładaj łyżką stołową). Ponownie włóż sernik do piekarnika i piecz 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Sernik ostudź w piekarniku przy lekko otwartych drzwiach.

Odstaw najlepiej na całą noc do lodówki. Górę sernika polej rozpuszczoną czekoladą.