Fileciki w serowej panierce

Fileciki w serowej panierce

Pyszny i szybki obiad na dzieciaczków jak i dla nas samych.

Chrupiąca serowa panierka świetnie pasuje do fileta z kurczaka.

Składniki : 

• 2 pojedyncze filety z kurczaka, 
• sól, 
• pieprz,
• papryka słodka, 
• 50g sera  grana padano, 
• 50g żółtego twardego sera, 
• 1/2 szklanki bułki tartej,
•  2 jajka, 
• olej do smażenia.

Przygotowanie : 

Fileta z kurczaka opłukaj i potnij na mniejsze kawałki. Przypraw solą, pieprzem i papryką. Do miski wsyp starte sery - żółty i gana padano. Wymieszaj składniki. Jajka wbij do miseczki i rozbełtaj widelcem. Fileta zanurz w jajku a następnie obtocz w panierce. Smaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju.