czwartek, 20 listopada 2014

Kluski leniwe

Kluski leniwe


Składniki :
  • 250g twarogu,
  • 1 jajko,
  • 1 szklanka mąki,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
  • sól.
Przygotowanie :

 Do miski przełóż twaróg. Wsyp mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wbij jajko i wyrób masę. Podziel masę serową i rozwałkuj duży pasek. Podziel nożem na małe kluski. Gotuj w osolonej wodzie przez 2-3 minuty od chwili wypłynięcia.

poniedziałek, 17 listopada 2014

Musztardowe kąski z kurczaka

Musztardowe kąski z kurczaka

 
Składniki : 
  • 2 pojedyncze filety z kurczaka,
  •  pieprz, 
  • sól, 
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki, 
  • 1 szklanka płatków kukurydzianych,
  • 1 szklanka bułki tartej, 
  • 2 łyżki musztardy,
  •  2 jajka.

Przygotowanie :
 
 Filet z kurczaka oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą, pieprzem i papryką. Płatki kukurydziane przesyp do woreczka i zmiażdż. Przygotuj 2 miseczki. Do jednej wsyp płatki i bułkę tartą. Do drugiej wbij jajka i rozbełtaj widelcem. Dodaj musztardę do jajek i wymieszaj. Mięso zanurz w jajku a następnie obtocz w płatkach. Nugetsy połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. piecz przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Co jakiś czas przewracaj kurczaczki.

piątek, 14 listopada 2014

Makaron zapiekany z jabłkami i budyniem

Makaron zapiekany z jabłkami i budyniem 

Pyszny i kremowy makaron z jabłkami.
Całość polana budyniem i zapieczona.
Idealna zapiekanka przypominająca smak dzieciństwa !

Składniki :
  • Makaron Czaniecki w kształcie ryżu,
  • 3 duże jabłka,
  • 3 łyżki masła,
  • cynamon,
  • 0,5 l mleka,
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego z cukrem,
  • płatki migdałów.
Przygotowanie :

Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.  Do formy wsyp ugotowany makaron.  Na makaron ułóż jabłka. Posyp cynamonem i rozłóż drobno pokrojone masło. Budyń przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Całość polej gorącym budyniem i posyp płatkami migdałów.  Włóż zapiekankę do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i piecz przez 20 minut. 





Wpis dodaję do akcji :


zBLOGowani.pl

środa, 12 listopada 2014

Makaron po zbójnicku

Makaron po zbójnicku

Pyszny i kremowy sos z oscypka.
Świetnie łączy się z boczkiem i żurawiną.
Smakiem przypomina ukochane góry !
Koniecznie spróbujcie !

Składniki :
  • makaron rurka Czaniecki,
  • 2 małe oscypki,
  • 100g boczku wędzonego,
  • 150ml śmietany 30%,
  • garść żurawiny,
  • świeży tymianek,
  • pieprz,.
Przygotowanie :

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Boczek pokrój na kostkę i podsmaż na suchej patelni. Wlej śmietanę i stary ser oscypek. Wsyp tymianek. Duś parę minut.  Dodaj pokrojoną drobno żurawinę. Wymieszaj dokładnie. Dopraw do smaku pieprzem. Ugotowany makaron przełóż do sosu i połącz ze sobą składniki.




Wpis dodaję do akcji :


zBLOGowani.pl

wtorek, 11 listopada 2014

Placuszki twarogowe z jabłkami

Placuszki twarogowe z jabłkami



Składniki :
  • 200g twarogu,
  • 1 duże jabłko,
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki cukru,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 3-4 łyżki mąki,
  • olej do smażenia.
Przygotowanie :

Jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach.  Do miski wrzuć ser. Dodaj jajko, cukier, proszek do pieczenia, mąkę oraz wlej śmietanę. Wszystko wymieszaj na jednolitą masę.  Wrzuć jabłka i delikatnie połącz składniki. W dłoniach uformuj placuszki i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

niedziela, 9 listopada 2014

Dorsz w cytrynowej panierce

Dorsz w cytrynowej panierce


Składniki :
  • 300g fileta z dorsza,
  • otarta skórka z 1 cytryny,
  • sól,
  • pieprz,
  • bułka tarta,
  • olej do smażenia,
  • mąka
  • rozbełtane jajko.
 Przygotowanie :

Rybę opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój na mniejsze kawałki. Posyp solą i pieprzem. Do miski wsyp bułkę tartą i skórkę z cytryny. Wymieszaj.  Rybę obtocz w mące, następnie w jajku i bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron.



piątek, 7 listopada 2014

Smażona cukinia

Smażona cukinia 


Składniki :
  • 2 małe cukinie,
  • sól,
  • pieprz,
  • 2 rozbełtane jajka,
  • bułka tarta,
  • maka,
  • olej do smażenia.
Przygotowanie :


Cukinię pokrój na plastry. Posyp solą i pieprzem. Obtocz w mące, w jajku i bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. 

Print