wtorek, 9 maja 2017

Drobiowe kotleciki z brokułem

Drobiowe kotleciki z brokułem 


Składniki :
  • 500g fileta z kurczaka,
  • 1/2 bułki namoczonej w mleku,
  • 2 jajka,
  • 1 łyżka majonezu,
  • 1 mały brokuł,
  • sól,
  • pieprz,
  • słodka papryka,
  • bułka tarta,
  • olej do smażenia.
 Przygotowanie :

Brokuł podziel na malutkie różyczki. Wrzuć na wrzątek i gotuj 2 minuty. Odcedź i osusz na sitku. Mięso oczyść i zmiel w maszynce. Dodaj żółtka, majonez i przyprawy.Wsyp brokuły.  Połącz składniki. Dodaj białka ubite na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj składniki. W dłoni uformuj kotleciki i obtocz w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z dwóch stron.



Print