wtorek, 16 stycznia 2018

Rogaliki krucho drożdżowe z domowymi powidłami

Rogaliki krucho drożdżowe z domowymi powidłami


Składniki :
  • 4 szklanki mąki, 
  • 250g zimnego masła, 
  • 50g świeżych drożdży, 
  • 2 łyżki cukru, szczypta soli, 
  • 2 jajka, 
  • 150ml śmietany 18 %, 
  • domowe powidła- słoiczek , 
  • cukier gruboziarnisty do posypania rogalików.  
Przygotowanie :

Do miski wrzuć drożdże i wsyp cukier. Wymieszaj i poczekaj aż drożdże staną się płynne. Dodaj śmietanę oraz jajka. Wsyp mąkę i dodaj pokrojoną margarynę. Wyrób w dłoniach ciasto. Ciasto podziel na 8 części. Każdą część rozwałkuj na kształt koła. Nożem podziel na części. Każdy trójkąt posmaruj powidłami i zwiń rogalika. Ułóż na blaszce. Rogaliki poryp cukrem. Piecz w nagrzanym piekarniku do temp 180 stopni przez 12 minut. 

niedziela, 14 stycznia 2018

Likier piernikowy

Likier piernikowy


Składniki :
  • 120g gorzkiej czekolady 70% kakao,
  • 200ml wódki,
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika,
  • 100g cukru pudru,
  • 400ml śmietany kremówki.
Przygotowanie :

Czekoladę roztop w kąpieli wodnej razem ze śmietanką. Wsyp cukier puder i przyprawę do piernika. Energicznie wymieszaj składniki. Przestudź.  Wlej alkohol  i przelej likier do butelki. Odstaw w chłodne miejsce. 
 

sobota, 13 stycznia 2018

Cytryny w miodzie z rumem

Cytryny w miodzie z rumem 


Składniki :
  • 1 kg ekologicznych cytryn,
  • 250 - 300 ml płynnego miodu,
  • 100 ml rumu.
Przygotowanie :

Cytryny dokładnie wyczyść, przełóż do miski i zalej wrzątkiem.  Pokrój je na cienkie plastry. Miód wymieszaj z rumem. Plasterki cytryny ułóż ciasno w słoiczkach. Zalej miodem i zamknij szczelnie. Wstaw słoiczki do lodówki na 2-3 dni.
 

Print