niedziela, 13 maja 2018

Szarlotka z rabarbarem

Szarlotka z rabarbarem 


Składniki : ( blacha 24cmx24cm )
  • 200g mąki pszennej,
  • 100g mąki krupczatki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 żółtko,
  • 60g cukru pudru,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 150g masła,
  • 1 - 1,5 kg jabłek,
  • rabarbar,
  • ewentualnie cukier do jabłek i rabarabaru. 

 Przygotowanie :

Jabłka obierz oraz pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do garnka. Wrzuć pokrojony rabarbar.Przykryj i duś parę minut aż całość delikatnie zmięknie.  Ewentualnie wsyp cukier do smaku.

Do miski wsyp mąkę pszenną i krupczatkę. Dodaj proszek do pieczenia i cukier puder. Wymieszaj. Wrzuć pokrojone masło na kawałki oraz  żółtko i śmietanę. Dokładnie połącz składniki. Ciasto podziel na 2 części. Pierwsza część rozwałkuj drugą włóż do lodówki na 20 minut. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i włóż ciasto. Nagrzej piekarnik do 180 stopni i podpiecz spód przez 15-20 minut.  Wyciągnij podpieczony spód i wyłóż jabłka. Drugą część ciasta rozwałkuj i połóż na górę jabłek. Możesz również wyciąć wzroki z foremek do ciasteczek. Całość włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 35minut.



2 komentarze:

  1. Niesamowicie apetycznie wygląda ta szarlotka, ciekawe czy tak samo smakuje. Taki przepis w sam raz na wiosnę.

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis super. Szarlotka wygląda smakowicie.

    OdpowiedzUsuń

Print