wtorek, 31 grudnia 2013

Kakaowe muffinki z piernikowym mascarpone

Kakaowe muffinki
 z piernikowym mascarpone


Życzę Wam dziś szampańskiej zabawy! 
Spełnienia marzeń w Nowym Roku !

Składniki :
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 70g cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • esencja waniliowa
 Przygotowanie :

1. Do miski wbij jajka. Wlej olej, mleko i esencję. Dokładnie połącz składniki.

2. Do drugiej miski wsyp mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier. Wymieszaj i wlej do masy jajecznej. Dokładnie połącz składniki. 

3. Ciasto przelej do papilotek na 2/3 wysokości foremek. Każdą muffinkę posyp kropelkami czekolady.

4. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.



Składniki masa :
  • 150ml śmietanki 30%
  • 150g serka mascarpone
  • 2 płaskie łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
Przygotowanie :

Śmietankę ubij na sztywno. Nie przerywając miksowania dodaj mascarpone, cukier puder i przyprawę do piernika. Połącz dokładnie masę. Masą udekoruj muffinki.

6 komentarzy:

  1. co za urocze zdjęcie! z takimi muffinkami sylwester na pewno będzie udany! :)
    wszystkiego dobrego!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie śliczne! Uwielbiam takie wypieki, co smakują i jednocześnie cieszą oko ;)
    Wszytkiego dobrego w Nowym Roku! Dużo uśmiechu, samych pozytywnych myśli i wielu smakowitych pomysłów :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Są urocze! Wspaniałego Nowego Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. A ile tej esencji waniliowej ?

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam ciepło,

    tak około 1 łyżeczki ale można śmiało ominąć.

    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Tak prześliczna babeczka, że szkoda zjadać. :D

    OdpowiedzUsuń

Print