Pieczeń z serem żółtym
Składniki :
- 500g mięsa mielonego wieprzowego
- 500g mięsa mielonego wołowego
- 2 jajka surowe
- pieprz
- sól
- majeranek
- 1 łyżeczka papryki chilli w płatkach
- 1 duża cebula
- 1 łyżka masła
- 1 bułka kajzerka
- mleko do namaczania bułki
- 2 ząbki czosnku
- 150g sera żółtego
- 8-10 plastrów boczku wędzonego surowego
Przygotowanie :
Na rozgrzaną patelnię wrzuć masło a następnie posiekaną cebulę. Chwilę podsmaż. Dodaj paprykę chilli i wymieszaj składniki. Mięso wieprzowe i wołowe przełóż do miski. Wbij jajka, dodaj przyprawy i odciągniętą starannie bułkę oraz podsmażoną paprykę z chilli. Dokładnie wyrób masę. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. 1/3 masy mięsnej ułóż na dnie. Na środku połóż ser żółty pokrojony w słupki. Na górę wyłóż resztę mięsa i wygładź całość. Na górze ułóż plastry boczku jeden obok drugiego. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 45-50 minut.
Pięknie wygląda :) mam pytanko czy można z samym wieprzowym albo pół na pół z drobiowym .Pozdrawiam Ela
OdpowiedzUsuń