środa, 22 stycznia 2014

Śniadaniowe bułki z krzyżykiem

Śniadaniowe bułki z krzyżykiem


Składniki : 
  • 550g-600g mąki pszennej 
  • 10g suchych drożdży ( instant )
  • 1 jajko
  • 30g miękkiego masła
  • 1 łyżka soli
  • 1/2 łyżki cukru
  • 150 ml ciepłego mleka
  • 100 ml ciepłej wody
Przygotowanie :

Do kubka wlej 50 ml mleka, wsyp cukier,  1 łyżkę mąki oraz drożdże. Wymieszaj dokładnie i pozostaw do wyrośnięcia drożdży. Na stolnicę wysyp mąkę i sól. Zrób wgłębienie, wlej mleko, wodę oraz zaczyn z drożdży.  Dodaj masło, rozbełtane jajko i dokładnie wyrób ciasto. Uformuj kulę i posyp mąką. Przykryj ściereczka i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Podziel cisto na 8 - 10 równych części. Uformuj bułeczki i ostrym nożem natnij. Całość przykryj folią spożywczą lub ściereczką i ostaw na 30 minut. Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.


5 komentarzy:

  1. Na taki zimowy poranek świetna sprawa domowe ciepłe pieczywko, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. moglabys zdradzic jaki masz piekarnik bo moj jest kiepski i chcialabym wymienic a w twoim wszystko wychodzi cudowne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje za miłe słowa :)

      Posiadam piekarnik Hotpoint-Ariston FT 850.1 (OW)/HA . Sprawdza się już 3 rok.

      Pozdrawiam,

      Usuń

Print