piątek, 18 stycznia 2013

Pieczone naleśniki z kurczakiem

Pieczone naleśniki z kurczakiem

Przepyszna wersja i oryginalna propozycja na obiad.
Znakomita potrawka z kurczaka ze stopionym serem w środku.
Polecam !
 
 
Składniki naleśniki : 200g mąki, 50g roztopionego masła, 2 jajka, 2 szklanki mleka, szczypta soli.

Przygotowanie naleśniki : Wszystkie składniki ubij na gładką masę.  Smaż naleśniki wylewając partiami ciasto na gorącej patelni. Usmażone naleśniki ułóż jeden na drugim.

Składniki farsz : 2 pojedyncze filety z kurczaka, 1 duża cebula, 1 czerwona papryka, 1/2 zielonej papryki, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 1 szklanka bulionu, sól, pieprz, 100g startego żółtego sera, 100g startej mozzarelli, oliwa do smażenia, 2 łyżki śmietany.

Przygotowanie farszu :  Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę. Filety z kurczaka  i papryki oczyść i pokrój w kostkę. Wszystko dodaj do  cebulki. Smaż chwilę co jakiś czas mieszając. Wlej bulion i koncentrat pomidorowy. Duś potrawkę parę minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Ostudź i wsyp ser żółty. Wymieszaj składniki. 

Przygotowanie naleśników z kurczakiem : Na środku naleśników ułóż farsz i zwiń w kopertę. Całość polej resztą sosu i posyp mozzarellą. Zapiekaj w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.  

 


7 komentarzy:

  1. bardzo podoba mi się taki pomysł :) jestem wielbicielką naleśników, ale najczęściej jem je na słodko... a takie zapieczone z kurczakiem muszą smakować nieziemsko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetnie to brzmi... Musze kiedyś wypróbować, bo uwielbiam nalesniory ! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. POEZJA....mmm...jak pięknie wyglądaja i nas wołają;);)
    Pozdrawiamy serdecznie!!!
    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  4. Niby tylko naleśniki, ale danie wygląda konkretnie :) Mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam twój blog!
    Wspaniałe przepisy, trafiające doskonale w moje smaki, cudowne zdjecia!
    Oby tak dalej :)
    Czekam na kolejne pyszne przepisy i pozdrawiam :)

    Ps. Twoj zapiekany losos z pomidorami i cebulka rzadzi!

    OdpowiedzUsuń

Print