Puszyste rafaello
Dzięki biszkoptowi raffaello jest bardzo puszyste.
Smakuje wszystkim domownikom i również jest świetny w formie torciku.
Polecam na weekend.
Składniki biszkopt : 5 jajek, 3/4 szklanki cukru, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki mąki.
Przygotowanie biszkoptu : Z białek ubij pianę na sztywno. Partiami dodaj cukier nie przerywając miksowania. Do masy pojedynczo dodaj żółtka. Na koniec wsyp przesianą mąkę i starannie ale delikatnie wymieszaj składniki. Ciasto przelej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 30-35 minut w temperaturze 170 stopni.
Składniki masa : 0,7 l mleka, 3 żółtka, 1 szklanka cukru, 5 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, 250g miękkiego masła, 3/4 szklanki adwokatu, 200g kokosu.
Przygotowanie masa : 0,5l mleka zagotuj z 0,5 szklanki cukru. Pozostałą cześć mleka wlej do kubka. Dodaj żółtka i mąkę ziemniaczaną oraz pszenną. Wymieszaj składniki. Wolnym strumieniem wlej do gotującego się mleka cały czas mieszając. Gęsty budyń ostudź. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodaj partiami budyń a następnie adwokat. Wsyp kokos i delikatnie połącz składniki.
Przygotowanie ciasto : Ostudzony biszkopt przekrój wzdłuż na 3 części. Na każdej posmaruj kremem i przykryj kolejnym biszkoptem. Górę biszkoptu posmaruj cienką warstwą kremu budyniowego i posyp wiórkami kokosu.
jakie piękne i pulchne :)
OdpowiedzUsuńMmm, wygląda imponująco. I z adwokatem... muszę wypróbować:)
OdpowiedzUsuńjeszcze nigdy nie robiłam rafaello na biszkopcie... muszę przyznać, że wygląda bardzo zachęcająco, a ta nutka adwocatu musi dodawać mu charakteru :)
OdpowiedzUsuńJa przeważnie robie ciasta na biszkopcie.
UsuńŚrednio lubie ciasta na herbatnikach bo wydają mi się takie rozciaplane :D
Na pewno pyszne :)
OdpowiedzUsuńpięknie wygląda!
OdpowiedzUsuńCudne!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Basia
musi być przepyszne!
OdpowiedzUsuńŚliczne i pyszne:)
OdpowiedzUsuńWygląda super, ale napisz w jakiej blaszce robiłaś, chodzi o wielkość.
OdpowiedzUsuńPrzepraszam że nie odpisałam od razu ale zaatakowała mnie wczoraj grypa ;/
UsuńJuz mówie , moja blaszka to 28x23 cm
Pozdrawiam ciepło.
Dzięki:)
UsuńWygląda jak chmurka, taka leciutka:) Ciasto na pewno pyszne, w końcu kto nie lubie pralinek rafaello? Ja je uwielbiam:)
OdpowiedzUsuńpięknie się prezentuje aż chce się go zjeść od razu:)
OdpowiedzUsuńLooks great! What is 3/4 szklanki adwokatu in a filling, I can`t translate adwokatu with google?
OdpowiedzUsuńHi,
UsuńMaybe you will know the egg liqueur and eggnog.
Thanks :)
UsuńWygląda bardzo ładnie i smacznie. Zapisuję przepis i w weekend go na pewno wypróbuje:)
OdpowiedzUsuń...www.smaczne-zdrowe.blogspot.com...
To ciasto jest rewelacyjne, przepis wypróbowałam i gości zachwyciłam nowym smakiem:-)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę że smakowało !
UsuńPozdrawiam ciepło,
witam,
OdpowiedzUsuńna dużą blachę podwójną porcję? wyjdzie bez problemu?