Tortilla z grillowanym kurczakiem

Tortilla z grillowanym kurczakiem

Tortilla jest świetna na szybki obiad czy piknik.

W sezonie z grillowanym kurczakiem jest idealna.

Składniki :

• 2 pojedyncze filety z kurczaka
• 2 łyżeczki tymianku
• 2 ząbki czosnku ( do marynaty)
• sól
• pieprz
• 1/4 szklanki oliwy
• 4 tortille
• 2 pomidory

Składniki sos

• 200ml jogurtu greckiego
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 średnie ogórki konserwowe
• sól
• pieprz
•  

Przygotowanie :

Mięso opłukaj i wytrzyj ręcznikiem papierowym.  Do kubka wlej oliwę, dodaj rozgnieciony przez praskę czosnek, syp sól, pieprz i tymianek. Natrzyj fileta i wstaw miskę do lodówki na 1 godzinę. Mięso smaż na rozgrzanym grillu.

Przygotowanie sosu : 

Do miseczki wlej jogurt. Dodaj rozgnieciony czosnek przez praskę i  drobno pokrojony ogórek. Wymieszaj składniki. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wstaw do lodówki.

Tortille przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na środku ułóż potarganą sałatę. Na to połóż pokrojonego pomidora oraz kurczaka. Całość polej sosem i zwiń w roladkę.