sobota, 4 maja 2013

Burgery z jajkiem

Burgery z jajkiem


Zapraszam na burgera z niespodzianką w środku.
Soczyste mięso z jajkiem !
Składniki :
  • 600g mielonej wieprzowiny
  • 1 duża cebula
  • 1 jajko (lekko ubite)
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki zielonej cebulki
  • 1 papryczka chilli
  • 4 jajka 
  • starta skórka z 1/4 cytryny
  • sałata
  • pomidor
  • ser żółty
  • pikle
  • czerwona cebulka
  • bułki hamburgerowe
  • ketchup
  • olej do smażenia
Przygotowanie :

 Bułki podsmaż na suchej patelni. Cebulę, cebulkę zieloną i chilli pokrój drobno. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystko wrzuć do miski. Dodaj mięso i wsyp pieprz, sól, skórkę z cytryny i jajko. Połącz dokładnie składniki. Uformuj burgery. Małą szklanką wytnij kółko w środku. Smaż na rozgrzanej patelni 2-3 minuty, przewróć na drugą stronę i wbij jajko. Smaż 2-3 minuty i ponownie przewróć burgera na 1 minutę (żeby białko dokładnie się ścięło) oraz połóż ser. Przekrój bułki na pół. Ułóż liść sałaty, mięso z serem, polej ketchupem i połóż plasterek pomidora i ogórka. Całość przykryj górą bułki. 






13 komentarzy:

  1. Rewelacja !!! I jajko zrobione tak jak lubię.

    OdpowiedzUsuń
  2. Domowe zawsze najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wspaniały pomysł, domowy fast food, to jest to ! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. great success!

    OdpowiedzUsuń
  5. Kanapka na bogato! Wygląda mega apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda świetnie! Mam tylko pytanie: ta czerwona cebulka ma być surowa?
    Rzuciłam okiem na inne przepisy zamieszczone na blogu i z całą pewnością mogą stwierdzić, że jeszcze tu wrócę! :) Pozdrawiam, Magda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje za miłe słowa.
      Cebulka czerwona jak najbardziej może byc surowa bo jest łagodniejsza.
      Ale możesz ja grillować z pomidorem lub zastąpić konfiturą z czerwonej cebuli.
      Pozdrawiam ciepło :)

      Usuń
  7. Tak apetycznie to wygląda u Ciebie, że szkoda byłoby mi jeść te burgery ;) Już samym patrzeniem się najadam ;D

    OdpowiedzUsuń
  8. Rewelacyjny pomysl na kotleta! Strasznie mi sie podoba! Wyprobuje przy najblizszej okazji :)

    OdpowiedzUsuń