niedziela, 5 maja 2013

Ostre kulki mięsne

Ostre kulki mięsne 

Bardzo smaczne ostre kuleczki. 
Świetnie sprawdzają się na obiad jak również na przekąskę.
Możesz poeksperymentować i przygotować ostre burgery z grilla.

Składniki :
  • 300g mielonej wieprzowiny
  • 300g mielonej wołowiny
  • 1 papryczka chilli
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1/2 pęczku natki pietruszki
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 1 roztrzepane jajko
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie :

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i podsmaż drobno pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Podsmaż chwilę. Do miski wrzuć mięso. Dodaj czosnek, cebulę, imbir, drobno pokrojony chilli, musztardę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie. Dodaj jajko i wymieszaj starannie. Dopraw do smaku. Zwilż ręce i ulep małe kuleczki. Rozgrzej olej i smaż kulki na złoty kolor. 

4 komentarze:

Print