Tajskie burgery z grilla

Tajskie burgery z grilla 

Pyszne burgery pachnące imbirem i limonką.

Idealne z grilla.

 

Składniki burger:

• 500g mielonego mięsa z fileta z kurczaka
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 jajko
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki startego imbiru
•   sól
• pieprz
• cebulka zielona pęczek
• 1 mała papryczka chilli
• skórka z 1 limonki
• 1/2  łyżeczki sosu chilli

 

 Pozostałe składniki : 

• bułki hamburgerowe
• sałata lodowa
• kiełki słonecznika
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki sosu słodkiego chilli    

 Przygotowanie burgerów :

 

Do miski wrzuć mięso. Dodaj jajko, bułkę tartą, sos chilli, przeciśnięty przez praskę czosnek, skórkę z limonki, imbir, pokrojoną cebulkę i chilli, sól i pieprz.  Połącz składniki. Uformuj niewielkie kotlety. Ułóż na talerzu i włóż do lodówki na 2-3 godziny. Burgery usmaż na grillu używając tacki aluminiowej lub na patelni grillowej z niewielką ilością oleju.

 

Przygotowanie :

 

Bułkę podsmaż na grilluj. Ułóż porwaną sałatę lodową oraz burgera. Przygotuj sos - wymieszaj majonez z sosem chilli i posmaruj min mięso. Na górze ułóż kiełki. Całość przykryj górą bułki.