Schab po chłopsku
Propozycja dla prawdziwych mężczyzn.
Konkretny i porządny obiad.
Składniki : 6 kotletów wieprzowych bez kości, 100g boczku wędzonego, 1 cebula, 1 czerwona papryka, 4 pieczarki, 2 pomidory, 2 łyżki śmietany, sól, pieprz, olej, bulion.
Przygotowanie : Schab oczyść i osusz ręcznikiem papierowym. Lekko rozbij tłuczkiem i oprósz solą i pieprzem. Smaż na patelni z odrobiną oleju z dwóch stron. Mięso ściągnij z patelni. Cebulę i boczek pokrój w kostkę. Smaż na tej samej patelni co mięso. Dodaj pokrojone pieczarki i paprykę. Duś wszystko kilka minut. Kotlety połóż na warzywa raz z pomidorem pokrojonym na 4 części, wlej bulionu i duś 10 minut. Dodaj śmietanę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
każdy chłop zachwycony!
OdpowiedzUsuńtaki schab.. pyszności!
Wpraszam się na obiad :)
OdpowiedzUsuńklasyk :)
OdpowiedzUsuńwspaniale się prezentuje!
OdpowiedzUsuńzrobiłam, bardzo smaczny obiad :) brakowało mi określenia jak bardzo ma być wysmażony ten schab wstępnie i ile wlać tego bulionu (jestem początkująca jeśli chodzi o gotowanie stąd taka potrzeba uszczegółowienia). Polecam
OdpowiedzUsuń