Rogaliki z budyniem i truskawkami

Rogaliki z budyniem i truskawkami

Pyszne rogaliki z budyniem i truskawkami.
Bardzo miękkie i delikatne.
Polecam !

Składniki (około 20 szt rogalików) :

• 3/4 szklanki ciepłego mleka
• 3 jajka
• 45-50g świeżych drożdży
• 120g margaryny mlecznej z Bielmaru
• 4 łyżki cukru
•  szczypta soli
• 4 szklanki mąki

Składniki nadzienie :

• 1 opakowanie budyniu śmietankowego
• 100g świeżych truskawek

 Składniki dodatkowe :

• migdały płatki
• 1 roztrzepane jajko do posmarowania

Przygotowanie :

Do kubka wlej 1/4 szklanki ciepłego mleka oraz wrzuć pokruszone drożdże. Dodaj 1 łyżkę mąki i 1 łyżeczkę cukru. Wymieszaj składniki i pozostaw aby powstał rozczyn. Do pozostałego mleka wsyp cukier i dodaj pokrojoną margarynę. Postaw na wolnym ogniu i delikatnie pogrzej tak aby margaryna i cukier się rozpuściły. Wbij jajka i wymieszaj całość. Na stolnicę wysyp mąkę. Zrób wgłębienie, wlej rozczyn i mleko z margarynę i jajkiem. Dokładnie wyrób ciasto. Przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscy przez 40-50 minut.

Budyń przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź.

Truskawki opłukaj i potnij na mniejsze kawałki.

Ciasto podziel na 3 części. Każdą cześć rozwałkuj na koło, podziel na 8 części. 

 Na każdą szerszą cześć trójkąta połóż budyń a na niego kawałki truskawek. Zawiń tak aby powstał rogalik. Posmaruj rozbełtanym jajkiem.  Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.