Drobiowe szaszłyki z curry

Drobiowe szaszłyki z curry

Pyszne i soczyste mięso z kurczaka.

Grillowane z warzywami.

Najlepiej smakuje z sosem jogurtowym.

Składniki : 

• 2 filety z kurczaka, 
• 1 cebula,
•  1 papryka czerwona,
•  1/2 cukinii, 
• parę pomidorków koktajlowych
   

Marynata : 

• 1/4 szklanki oliwy, 
• sól, 
• pieprz, 
• 2 łyżeczki curry, 
• 1 łyżeczka papryki chilli,
• 2 łyżki soku z cytryny,
•  2 ząbki czosnku.

Przygotowanie : 

Kurczaka i warzywa oczyść i potnij na mniejsze kawałki.
Do miski wlej oliwę. Wsyp sól, pieprz, curry, paprykę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wlej sok z cytryny. Wymieszaj składniki. Wrzuć kurczaka, obtocz dokładnie w marynacie. Włóż do lodówki na 2-3 godziny.

Na patyczki do szaszłyków nabijaj na przemian warzywa i mięso. Resztą marynaty posmaruj szaszłyki. Grilluj z każdej strony.