poniedziałek, 1 października 2012

Ciasto mleczna kanapka

Ciasto mleczna kanapka 

Już od jakiegoś czasu miałam ochotę spróbować tego ciasta.
I nie żałuję !
Przepyszne i delikatne a w smaku przypomina batonik.

Składniki ciasto : 6 jajek, 150g szklanki cukru, 1/2 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,  4 łyżki kakao, 2 łyżki oliwy z oliwek.

 Składniki masa mleczna : 1/2 szklanki mleka, 2 szklanki mleka w proszku, 150g cukru,  1opakowanie cukru waniliowego, 350g miękkiego masła.

Składniki polewa : 150g gorzkiej czekolady, 80g masła.

Przygotowanie ciasto : Oddziel żółtka od białek.Białka ubij na sztywną pianę.
Dodaj cukier cały czas miksując.Do masy białkowej dodaj żółtka, wymieszaj składniki.
Wlej oliwę i zmiksuj. Mąkę pszenną, ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia przesiej.
Całość dodaj do masy jajecznej i delikatnie połącz składniki.Ciasto wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180stopni.

Przygotowanie masa mleczna : Do rondelka wlej mleko. Dodaj cukier i cukier waniliowy.
Ugotuj całość na wolnym ogniu. Ostudź mleko.Masło utrzyj na puszystą masę, wlej mleko i połącz składniki. Partiami dodawaj mleko w proszku cały czas miksując.

Przygotowanie polewa : Do miseczki wrzuć pokrojoną na kostkę margarynę oraz połamaną czekoladę. Rozpuść w kąpieli wodnej.

Przygotowanie ciasto "Mleczna kanapka" : Ciasto przekrój na pół. Wysmaruj pierwszą cześć masą i przykryj drugą częścią ciasta. Posmaruj górę polewą. Całość włóż do lodówki na min 2 godziny.











13 komentarzy:

  1. aż ślinka cieknie...daj kawałek! ^^ muszę sobie takie zrobić w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak ślicznie wygląda, muszę też spróbować je zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciacho pyszności! Narobiłaś mi smaku! :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardziej podoba mi się to ciasto niż te wszystkie sklepowe kanapki ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Takie ciasto musi być pyszne, bo też tak wygląda :-)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajne ciasto, koniecznie muszę zrobić

    OdpowiedzUsuń
  7. Też mam ochotę spróbować takiego cudeńka :)!

    OdpowiedzUsuń
  8. Za mną też od jakiegoś czasu chodzi to ciasto:) Twoje wygląda pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię to ciasto,a twoje prezentuje się jak zawsze znakomicie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda obłędnie i sądzę, że też tak smakuje!:)

    OdpowiedzUsuń

Print