sobota, 27 lipca 2013

Muffinki z owocami leśnymi

Muffinki z owocami leśnymi

Pogoda jest idealna na wycieczki.
Warto przygotować przepyszne muffinki i wziąć ze sobą.
Są pyszne ! 

Składniki :
  • świeże jagody, maliny
  • 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
  • 250g mąki
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 1 1/4 szklanki cukru pudru 
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 80 ml oleju ( rzepakowego)
  • 250 ml mleka
Przygotowanie :

Przygotuj dwie miski. Do jednej wbij żółtka a do drugiej białka. Do białek wsyp 5 łyżek cukru pudru i ubij na sztywną pianę. Do żółtej wsyp resztę cukru pudru i utrzyj na puszystą masę. Nie przerywając miksowania wlej olej, mleko i na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pianę połącz z resztą ciasta. Do każdej foremki do muffinek wlej ciasto na 2/3 wysokości. Połóż owoce i posyp płatkami. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. 



11 komentarzy:

  1. Mam właśnie ochotę na jakie dobre muffinki z owockami. Najlepiej z samymi jagodami, ale tak czy siak, Twój wypiek bardzo do mnie woła :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Tylko ile tego cukru pudru???? Bo 1 1/4 nie wiem jak interpretować :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1 1/4 szklanki cukru pudru :)
      Przepraszam gdzieś mi uciekło :)

      Usuń
    2. Bardzo dziękuję! Zaraz się za nie zabieram :)

      Usuń
    3. życzę smacznego ! i zachęcam do dodania zdjęcia na tablicę fb Anyzkowa :)

      Usuń
    4. Dziękuję :) Już się pieczą! Ps. O zdjęciu pomyślę ;)

      Usuń
  3. Najlepsze, najlepsze, najlepsze..... muffinki jakie jadlam !!!! polecam wszystkim

    OdpowiedzUsuń

Print