wtorek, 2 lipca 2013

Dorsz na marchewce z rodzynkami

Dorsz na marchewce z rodzynkami 

Lekka propozycja na obiad.
Pyszny dorsz w chrupiącej panierce (bez bułki !).

Składniki :
  • 400g dorsza świeżego (porcje)
  • 4 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • sól
  • pieprz
  • tymianek
  • 3 marchewki
  • 2 średnie jabłka
  • 50g rodzynek
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • olej do smażenia
  • limonka 
Przygotowanie :

Rybę opłucz i wysusz ręcznikiem papierowym. Posyp solą, pieprzem i tymiankiem. Każdy kawałek obtocz w mące a następnie w rozbełtanych jajkach. Smaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.

Rodzynki namocz w gorącej wodzie. Marchewkę i jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wrzuć do miski. Dodaj rodzynki i olej. Wymieszaj składniki.

Surówkę z marchewki i jabłek wyłóż na talerz. Połóż rybę i skrop sokiem z limonki.

6 komentarzy:

  1. uwielbiam dorsza! takze dziekuje za przepis

    Twój blog jest na liscie blogow fit www.blogifit.blogspot.com będzie mi bardzo miło jak umieścisz banerek na swoim blogu z aktywnym linkiem do strony, z gory dziękuję ! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam dorsza! Tak dawno nie jadłam, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo ciekawy pomysł na rybę:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie proste,a jakie smaczne-wyprobuje:)

    OdpowiedzUsuń

Print