wtorek, 27 listopada 2012

Klasyczny Boeuf Strogonow

Klasyczny Boeuf Strogonow

Klasyczna propozycja dania jednogarnkowego.
Niezwykle łatwy do przygotowania bo "robi" się sam.
Proste rzeczy smakują najlepiej.

Składniki : 600g udźca wołowego lub polędwicy, 200g pieczarek, 2 cebule, 1,5 - 2 szklanki rosołu, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki śmietany, olej do smażenia, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, majeranek.

Przygotowanie : Mięso oczyść a następnie pokrój w paseczki. Posyp mięso mąką i wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej i wrzuć wołowinę. Smaż parę minut co jakiś czas mieszając. Przełóż mięso do rondla. Cebulę i pieczarki pokrój w plasterki. Wrzuć warzywa na tą samą patelnię na której, było smażone mięso. Podsmaż chwilę i przełóż cebulę i pieczarki do rondla z wołowiną. Wlej koncentrat pomidorowy i bulion. Duś na małym ogniu 40 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Wlej śmietanę i wymieszaj składniki. 





6 komentarzy:

  1. Zjadłbym. Tak jak każde klasyczne danie! Brawo.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiamy! Wygląda bardzo kusząco :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie szukałam przepisu na Boeuf Strogonow. A tu, jak na życzenie.
    Bardzo dziękuję i na pewno wypróbuję.
    Pozdrawiam, Małgosia.

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepis może i klasyczny, ale jak nieklasycznie podany - z kaszą i w pięknych rondelkach. Uwielbiam kaszę, więc jestem już fanką :)
    Pozdrawiam
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  5. Taka klasyka jest dla mnie najlepsza jaka może być!!
    Bardzo fajny blog pozdrawiam serdecznie i zapraszam do siebie w odwiedziny przy okazji:)
    http://kuchareczkamala.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. 5 Tips to a flat stomach
    ----------------------------------

    There are long lasting ways to get the amazing middle
    you crave. These genius tips Will help you shed inches
    and pounds, banish the bloat, And feel even more
    gorgeous we have very best advice for quickly shrinking
    your tummy. Here are the surprising
    Hello, skinny
    jeans! Stop making these 5 Major mistakes and you will
    Finally lose your stubborn belly fat

    http://juicyabs.com

    http://www.facebook.com/5TipsToAFlatStomach?skip_nax_wizard=true

    OdpowiedzUsuń