wtorek, 14 sierpnia 2012

Musaka ziemniaczana + Pierwsze video Anyzkowo

Musaka ziemniaczana 
Pierwsze video Anyzkowo

Muszę przyznać ze ile osób przygotowujących musakę tyle rodzai.
Przekładana bakłażanem czy też cukinią
w każdej postaci jest doskonała.
Chcę zaproponować prostą do wykonania musakę ziemniaczaną.
Pyszny sos pomidorowy w którym zatopione jest mięso i do tego plasterki ziemniaków
 - takie danie będzie smakować wszystkim.

Zapraszam również do oglądnięcia pierwszego filmu



Składniki : 500g mięsa mielonego, 2 puszki pomidorów krojonych w zalewie, 2 cebule, 10szt średnich ziemniaków pokrojonych w plasterki,  oliwa, świeży tymianek, ser tarty parmezan, sól, pieprz, 300ml białego wina, 150ml śmietany.

Przygotowanie : Cebulę pokrój na kostkę. Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę i smaż cebulę co jakiś czas mieszając. Dodaj mięso i podsmaż. Przypraw solą i pieprzem. Wlej pomidory i wino. Całość wymieszaj i duś 5-6 minut. Dodaj śmietanę i połącz składniki. Plasterki ziemniaków wrzuć do garnka ze wrzątkiem i podgotuj 3-4 minuty, odcedź. Formę do pieczenia natłuść oliwą. Połóż pierwszą warstwę ziemniaków na to wyłóż mięso, posyp startym serem i posyp świeżym tymiankiem. Przykryj ponownie warstwą ziemniaków. Wyłóż drugą warstwę mięsa, posyp serem i  przykryj ostatnią warstwą ziemniaków. Całość obsyp serem tartym. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200 stopni i zapiekaj 20 minut.



12 komentarzy:

  1. Miło poznać Ciebie i Twojego synka :) Masz piękną, bardzo jasną kuchnię ;) a obiadek wygląda bardzo smacznie :)
    Jednak dla mnie to bardziej zapiekanka ziemniaczana z mięsem niż mussaka. Mussaka to głównie bakłażan.
    pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejne filmy (może z głosem i instrukcją przygotowania?:)

    OdpowiedzUsuń
  2. apetyczne danie :) też ostatnio robiłam ale z cukinią jednak przeraził mnie nakład pracy :/

    OdpowiedzUsuń
  3. przepieknie nakrecony film!! jestem zachwycona, wiecej poprosze :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Twoje danie wygląda na bardzo apetyczne. Jeszcze nie jadłam śniadania a już mam ochotę na musake ziemniaczana :-) pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny filmik, widać że profesjonalnie nakręcony :) I do tego zakochałem się w Twoim piekarniku, genialny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Film fajny, choć brakuje mi instruktażu głosowego lub w formie napisów w samym filmie - niby widać kolejne czynności, ale bez szczegółowego instruktażu film jest jednak niepełny.

    Musakę uwielbiam, ale zdecydowanie mniej pomidorową.

    OdpowiedzUsuń
  7. PS. Jestem pod wrażeniem porządku w kuchni - u mnie są zawsze jakieś rzeczy porozstawiane na wierzchu.

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam, zobaczymy w jakim kierunku pójdziemy dalej realizując film. Trzeba będzie się zastanowić nad wymienionym tu głosem lub opisem, a jednocześnie zachować dynamizm oraz zwartą formę filmu. Jak macie jakieś pomysły to chętnie posłucham :) Dodam, tylko że danie pachniało i wyglądało znakomicie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super, jak na pierwszy filmik, ekstra. Nie powiało nudą, to najważniejsze. Co oglądam jakieś wideo kulinarne to za długie, to za dużo zbędnego pokazywania i tłumaczenia. U Ciebie w sam raz :) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale porządek na blatach, ja muszę mieć wszystko pod ręką, przynajmniej w trakcie gotowania:) sprzątanie jest Po:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Incredible story there. What happened after? Thanks!

    my web site ... cost of a root canall

    OdpowiedzUsuń

Print