wtorek, 3 czerwca 2014

Śmietankowe ciasto z truskawkami

Śmietankowe ciasto z truskawkami


Składniki biszkopt: 
  • 3 jajka, 
  • 1/2 szklanki cukru, 
  • 1/2 szklanka mąki, 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
  Składniki masa : 
  •  0,5L śmietany 30%, 
  • 4 łyżki cukru pudru, 
  • 400g truskawek, 
  • 1 opakowanie żelatyny deserowej na 0,5L,
  • 2 galaretki truskawkowe.
 Przygotowanie biszkopt :
 
  Białka ubij na sztywno, dodaj partiami żółtka i cukier. Dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszaj. Wlej ciasto do formy. Piecz około 30 minut w temperaturze 180 stopni. 
 
 Przygotowanie ciasto :
 
 Galaretkę rozpuść według instrukcji podanej na opakowaniu i pozostaw do ostygnięcia.  Żelatynę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Śmietanę wlej do miski, dodaj cukier puder i ubij. Wlej wolnym strumieniem żelatynę i połącz składniki. Biszkopt posmaruj masą śmietankową. Na górę masy ułóż połówki truskawek i zalej galaretką. Całość wsadź do lodówki na 3 godziny . 
 
 
 

4 komentarze:

Print