Roladki drobiowe z szynką i serkiem topionym

Roladki drobiowe z szynką i serkiem topionym

Składniki :

• 3 pojedyncze filety z kurczaka,
• 3 plasterki szynki,
• 100g serka topionego,
• suszone pomidory,
• 1 jajko,
• 2 szklanki bułki tartej,
• olej do smażenia,
• sól,
• pieprz,
• 2 ząbki czosnku,
• papryka słodka.

Przygotowanie :

 
Mięso delikatnie rozbij. Czosnek przeciśnij przez praskę.  Mięso natrzyj pieprzem, solą, papryką i czosnkiem. Na każdym płacie mięso połóż szynkę, pomidor suszony i kawałek sera topionego. Zwiń w roladkę. Mięso na początku obtocz w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej. Smaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju na złoty kolor.