Pikantne muffinki
Składniki :
- 200g mąki,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1/2 szklanki oleju,
- 1/2 szklanki mleka,
- 100g salami,
- 1 papryczka chilli,
- ser feta 100g, 100g sera żółtego,
- 2 jajka,sól,
- pieprz,
- gałka muszkatołowa,
- parę pomidorków koktajlowych,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego .
Przygotowanie :
Przygotuj 2 miski.
Do jednej wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Do drugiej wlej mleko, olej i dodaj koncentrat pomidorowy.
Wbij jajka. Dokładnie wymieszaj składniki.
Mokre składniki wlej do suchych i połącz składniki.
Do masy dodaj pokrojone salami i paprykę.
Wsyp starty na tarce ser żółty. Wymieszaj składniki.
Ciasto przelej do foremek. Na górze ułóż kawałek sera feta i pomidorek.
Piecz przez 25 minut w temp 180 stopni.
Mokre składniki wlej do suchych i połącz składniki.
Do masy dodaj pokrojone salami i paprykę.
Wsyp starty na tarce ser żółty. Wymieszaj składniki.
Ciasto przelej do foremek. Na górze ułóż kawałek sera feta i pomidorek.
Piecz przez 25 minut w temp 180 stopni.
Też się przymierzam do muffinek na słono. A w słoiczku jaki sosik? :)
OdpowiedzUsuńWarto je przygotować są pyszne :)
Usuńsosik to reszta mojego domowego ketchupu z zeszłego roku :)
Pozdrawiam ciepło !