środa, 4 czerwca 2014

Pikantne muffinki

Pikantne muffinki

Składniki :
  • 200g mąki,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 szklanki oleju,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 100g salami,
  • 1 papryczka chilli,
  • ser feta 100g, 100g sera żółtego,
  • 2 jajka,sól,
  • pieprz,
  • gałka muszkatołowa,
  • parę pomidorków koktajlowych,
  •  1 łyżka koncentratu pomidorowego .

Przygotowanie :

Przygotuj 2 miski.
Do jednej wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Do drugiej wlej mleko, olej i dodaj koncentrat pomidorowy. 
Wbij jajka. Dokładnie wymieszaj składniki.
Mokre składniki wlej do suchych i połącz składniki.

Do masy dodaj pokrojone salami i paprykę.
Wsyp starty na tarce ser żółty. Wymieszaj składniki.

Ciasto przelej do foremek. Na górze ułóż kawałek sera feta i pomidorek.
Piecz przez 25 minut w temp 180 stopni.



2 komentarze:

  1. Też się przymierzam do muffinek na słono. A w słoiczku jaki sosik? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto je przygotować są pyszne :)

      sosik to reszta mojego domowego ketchupu z zeszłego roku :)

      Pozdrawiam ciepło !

      Usuń

Print