Sałatka z bobem i jajkiem
Składniki :
- świeży bób,
- mix sałat,
- 4 - 6 szt pomidorów suszonych,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- sól,
- pieprz,
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka majonezu.
Do kubka wlej oliwę. Dodaj majonez i wsyp sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki. Bób ugotuj w osolonej wodzie. Obierz z łupek. Na talerzu ułóż sałatę. Połóż bób oraz pokrojone suszone pomidory. Polej sosem. Na górze ułóż pokrojone na ćwiartki jajko.
Brzmi pysznie. Ja za każdym razem bób pożeram nim trafi do dania... Raz udało nam się zrobić risotto. A raczej mężowi. Pozdrawiam cieplutko!
OdpowiedzUsuńtaka sałatka może być dla mnie przełomem - bobu nie lubię, ale w takiej sałatce bardzo mnie ciekawi :>
OdpowiedzUsuń