czwartek, 29 listopada 2012

Pikantna zupka z łososiem

Pikantna zupka z łososiem

Już coraz zimniej na dworze.
Zupa z dodatkiem imbiru i chilli na pewno rozgrzeje każdego zmarzlucha 
a łosoś sprawia że jest bardzo pożywna.  
Polecam na pyszny i zdrowy obiad. 
 

Składniki : 1 cebula, 1 papryczka chilli, 3 łyżki oliwy, 1 płaska łyżeczka imbiru startego, 2 marchewki, 3 średnie ziemniaki, 1/2 brokuła, 200g świeżego łososia, sól, pieprz.

Przygotowanie : W rondlu rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojoną cebulę i papryczkę chilli oraz stary imbir.  Całość smaż chwilę. Zalej bulionem i wrzuć pokrojone ziemniaki , marchew oraz różyczki brokuła. Gotuj 10 minut na wolnym ogniu. Łososia oczyść i pokrój w kosteczkę. Wrzuć do zupki i gotuj 5 minut na wolnym ogniu. Dopraw solą i pieprzem. 

5 komentarzy:

Print