wtorek, 13 lutego 2018

Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną

Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną 


Składniki :
  • 400g ogórków kiszonych, ( oraz około szklanki wody z kiszonych ogórków ) 
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • bulion,
  • 2 łyżki masła,
  • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,
  • sól,
  • pieprz.
  • 2 łyżki śmietany.
Przygotowanie :

Ogórki, marchew i pietruszkę obierz i pokrój w plasterki. W garnku rozgrzej masło i podsmaż warzywa. Wlej bulion i gotuj 15 minut na wolnym ogniu. Dodaj wodę z ogórków kiszonych oraz śmietanę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.   

Zupę podawaj z kaszą jaglaną.  

czwartek, 1 lutego 2018

Makaron z wołowiną z sosie pomidorowa-paprykowym z grillowaną cukinią

Makaron z wołowiną z sosie pomidorowa-paprykowym 
z grillowaną cukinią


 Składniki :
  • 1/2 opakowanie makaronu,
  • 500g mielonej wołowiny,
  • olej do smażenia,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • sól,
  • pieprz,
  • 1 puszka pomidorów krojonych,
  • 2 czerwone papryki,
  • bulion,
  • 2 cukinie.
Przygotowanie :

Na patelni rozgrzej olej. Posmaż pokrojoną cebulę i ściągnij z patelni. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek.Dodaj pokrojoną paprykę oraz mięso. Smaż parę minut. Wlej pomidory i bulion. Duś 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj wcześniej przygotowaną cukinię do sosu.Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Połącz z sosem. 
 

Print