piątek, 11 stycznia 2019

Zapiekanka warzywna z fetą

Zapiekanka warzywna z fetą 


Składniki :
  • 1 opakowanie sera fety,
  • 1 cukinia,
  • 2 pomidory,
  • 2 średnie ziemniaki, 
  • czarne oliwki,
  • olej,
  • zioła prowansalskie,
  • sól,
  • pieprz.
Przygotowanie :

Warzywa pokrój w plastry. Ser wyciągnij z opakowania i posmaruj olejem. Posyp ziołami oraz pieprzem. W naczyniu ułóż na przemian plastry cukinii, pomidora, ziemniaka oraz fety. Całość posmaruj olejem i posyp pokrojonymi oliwkami. Warzywa zapiekaj w gorącym piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 20-25minut.

środa, 9 stycznia 2019

Drożdżowy wieniec z żurawiną i serem camembert

Drożdżowy wieniec z żurawiną
 i serem camembert


Składniki :
  • 3,5 szklanki mąki,
  • 1 szklanka ciepłej wody,
  • 1/3 szklanki oleju,
  • 1 jajko,
  • sól,
  • cukier,
  • 40g świeżych drożdży.

Do miski pokrusz drożdże. Dodaj 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki.Wlej ciepłą wodę i całość dokładnie wymieszaj. Pozostaw w ciepłym miejscu i odstaw na 15 minut.

Do zaczynu wsyp resztę mąki. Wlej olej i wbij jajko. Całość wymieszaj i wyrób elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na godzinę.

Składniki : 
  • 1 ser camembert ,
  • żurawina 1/2 słoik,
  • 1 rozbełtane jajko.

Ciasto rozwałkuj tworząc długi rulon. Na środku blaszki ułóż ser camembert. Ciasto owiń wokół sera. Łyżeczką między ciasto włóż żurawinę. Całość posmaruj rozbełtanym jajkiem.

Wieniec włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i piecz przez 30-40 minut.


wtorek, 8 stycznia 2019

Ziemniaczana tortilla z warzywami

Ziemniaczana tortilla z warzywami 




Składniki :

  • 3 jajka, 
  • 1 cebula,
  •  100 g pomidorków koktajlowych, 
  • olej do smażenia, 
  • ser feta 1/2 opakowania,
  •  łodygi brokułu ( lub różyczki )
  • tłuczone ziemniaki,
  • sól, 
  • pieprz, 
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego.
Przygotowanie :

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Podsmaż pokrojoną cebulę i drobno pokrojone łodygi brokułu. Ściągnij warzywa z patelni. Wrzuć ziemniaki i chwilę smaż. W misce rozbełtaj jajka z solą, pieprzem i czosnkiem. Pomidorki przekrój na pół. Do ziemniaków wlej jajka. Na górze ułóż wcześniej przygotowaną cebulę z łodygami brokułu. Wrzuć pomidorki. Całość posyp fetą. Tortillę zapiekaj w nagrzanym piekarniku do temperatury 190 stopni przez 15-20 minut.

Print