Domowa prażona cebulka
Składniki : ( inspiracja )
- 4 duże cebule,
- 6 płaskich łyżek mąki,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- 1 łyżeczka soli,
- olej do smażenia.
Przygotowanie :
Cebulę pokrój w dużą kostkę. Przełóż do miski. Wsyp sól i dokładnie wymieszaj składniki. Odstaw miskę na godzinę. Wsyp do cebuli trzy łyżki mąki i papryką. Potrząsaj miska aż mąka pokryje całą cebulę. Odstaw na 30 minut. Ponownie wsyp trzy łyżki mąki i pokryj nią całą cebulę. Na patelni rozgrzej olej. Wsyp cebulę i smaż aż będzie złota często mieszając. ( olej powinien zakrywać cebulę oraz nie może być bardzo mocno rozgrzany wtedy cebula się spali). Cebulkę odcedź z tłuszczu i przełóż na ręcznik papierowy do odsączania.
początkowo jak nie przeczytałam nie pomyślałabym że to cebula :)
OdpowiedzUsuńKolejny przepis do wykorzystania:)
OdpowiedzUsuń