poniedziałek, 30 września 2013

Ziołowe dufinki ziemniaczane

Ziołowe dufinki ziemniaczane

Bardzo chrupiący dodatek do mięs.

Składniki :
  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 1 jajko ( do ziemniaków)
  • sól
  • 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej 
  • 2 łyżeczki oregano
  • 1 jajko ( do obtaczania)
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
Przygotowanie :

Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Wlej rozbełtane jajko, wsyp mąkę oraz przyprawy. Dokładnie połącz składniki.

Małą łyżeczką nabierz odpowiednią ilość ziemniaków. Uformuj kuleczkę. Obtocz w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

12 komentarzy:

  1. Hmm.. nie rozumiem jednej rzeczy.. te kuleczki są z mięsem czy jako "samodzielny" dodatek do mięsa, zamiast np. puree czy ziemniaków z wody?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A czego tu nie rozumieć? Przecież w składnikach nie ma mięsa prawda? To chyba oczywiste że są bez mięsa

      Usuń
  2. Jadłam takie dufinki i są przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajowe! Jestem pewna, że posmakowałyby dzieciakom.

    OdpowiedzUsuń
  4. O Rajuśku ale to musi być pyszne.. muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też już je kiedyś jadłam i są wspaniałe :)

    pozdrawiam
    http://mojezycieipasje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. czy można czymś zastąpić sos sojowy?

    OdpowiedzUsuń
  7. czy można czymś zastąpić sos sojowy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W składnikach nie ma sosu sojowego. Ale można zastąpic np przyprawą maggi

      Usuń
  8. A czy te ziemniaki mają być ugotowane czy surowe przepuszczać przez praskę? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ziemniaki wcześniej ugotowane i przeciśnięte przez praskę lub maszynkę :)

      Usuń
  9. Wyglądają przecudownie i kojarzą mi się zdecydowanie z moim dzieciństwem. Więc to cudowne wspomnienia.
    A przepis idealnie nadałby się na mój konkurs... i zdecydowanie byłby to jeden z moich faworytów http://basinepichcenie.blox.pl/2013/09/KONKURS-Do-wygrania-rondel-Eala-o-wartosci-190zl.html

    OdpowiedzUsuń

Print