Ziołowe dufinki ziemniaczane
Bardzo chrupiący dodatek do mięs.
Składniki :
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko ( do ziemniaków)
- sól
- 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki oregano
- 1 jajko ( do obtaczania)
- bułka tarta
- olej do smażenia
Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Wlej rozbełtane jajko, wsyp mąkę oraz przyprawy. Dokładnie połącz składniki.
Małą łyżeczką nabierz odpowiednią ilość ziemniaków. Uformuj kuleczkę. Obtocz w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Hmm.. nie rozumiem jednej rzeczy.. te kuleczki są z mięsem czy jako "samodzielny" dodatek do mięsa, zamiast np. puree czy ziemniaków z wody?
OdpowiedzUsuńA czego tu nie rozumieć? Przecież w składnikach nie ma mięsa prawda? To chyba oczywiste że są bez mięsa
UsuńJapier*ole jak można zadać tak durne pytanie? nie potrafisz czytać czy co?
UsuńJadłam takie dufinki i są przepyszne :)
OdpowiedzUsuńFajowe! Jestem pewna, że posmakowałyby dzieciakom.
OdpowiedzUsuńO Rajuśku ale to musi być pyszne.. muszę wypróbować :)
OdpowiedzUsuńJa też już je kiedyś jadłam i są wspaniałe :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
http://mojezycieipasje.blogspot.com/
czy można czymś zastąpić sos sojowy?
OdpowiedzUsuńczy można czymś zastąpić sos sojowy?
OdpowiedzUsuńW składnikach nie ma sosu sojowego. Ale można zastąpic np przyprawą maggi
UsuńA czy te ziemniaki mają być ugotowane czy surowe przepuszczać przez praskę? :)
OdpowiedzUsuńZiemniaki wcześniej ugotowane i przeciśnięte przez praskę lub maszynkę :)
UsuńWyglądają przecudownie i kojarzą mi się zdecydowanie z moim dzieciństwem. Więc to cudowne wspomnienia.
OdpowiedzUsuńA przepis idealnie nadałby się na mój konkurs... i zdecydowanie byłby to jeden z moich faworytów http://basinepichcenie.blox.pl/2013/09/KONKURS-Do-wygrania-rondel-Eala-o-wartosci-190zl.html
Ile sztuk wychodzi z jednej porcji?
OdpowiedzUsuńWitam. Wszystko zależy od wielkości kulek. Z 1kg ziemniaków wychodzi spora porcja. Pozdrawiam!
UsuńDziękuję za odpowiedź. Zastanawiam się czy na obiad dla 6 osób zrobić z podwójnej porcji ;)
OdpowiedzUsuń