czwartek, 3 lipca 2014

Tradycyjna konfitura z truskawek

Tradycyjna konfitura z truskawek


Składniki :
  • 1 kg truskawek,
  • sok z cytryny,
  • 400g brązowego cukru.
Przygotowanie :

Truskawki dokładnie umyj. Wytnij szypułki.  Truskawki pokrój na pół i posyp cukrem. Całość przykryj ściereczką i odstaw do lodówki na 12 godzin. Truskawki wraz z sokiem przełóż do garnka i postaw na wolnym ogniu. Gotuj około 1 godzinę co jakiś czas mieszając. ( Powstałą pianę ściągaj na bieżąco ). Pod koniec gotowania wlej sok z cytryny. Przegotowane truskawki powinny być gęste. Konfiturę przelej do wcześniej przygotowanych słoiczków. Dokładnie zakręć. 

W dużym garnku zagotuj wodę. Na dnie garnka ułóż ścierkę  i włóż słoiczki z konfiturą. ( wody powinno być na 2/3 wysokości słoików ) Gotuj 15 - 20 minut. Słoiczki ostudź stawiając je do góry dnem.


3 komentarze:

  1. znakomita! Babcia taką robi <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetnie się prezentuje Twoja konfitura! *.*
    Super przepis i piękne zdjęcia! :)

    OdpowiedzUsuń

Print