Kapuśniak na wędzonym boczku

Kapuśniak na wędzonym boczku

Składniki: 

• 300g kiszonej kapusty, 
• 200-250g wędzonego boczku,
• włoszczyzna,
•  cebula, 
• liść laurowy, 
• ziele angielskie, 
• kminek, 
• pieprz, 
• sól,
•  2-3 ziemniaki,
• 2 łyżki oleju.

Przygotowanie : 

Włoszczyznę umyj, obierz i zalej wodą. Dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie i zagotuj. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną kapustę kiszoną. Do bulionu wrzuć kapustę. Boczek podsmaż na patelni i dodaj do wywaru. Wrzucić pokrojone ziemniaki. Gotuj około 20 min. Dopraw do smaku, pieprzem , solą oraz kminkiem.